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調味料・油・酢

全32件

  • ヒマラヤレッド岩塩 200g

    ヒマラヤレッド岩塩 200g

    864円(税込)

    • 2015

    ヒマラヤ山脈の麓から採掘された岩塩は数億年前の度重なる地殻変動により、海水が陸地に閉じ込められ干しあがり、長い年月をかけて結晶化されました。 粒子が細かいため、固まっている場合はもみほぐしてからご使用ください。 採掘された岩塩を粉砕しているため自...

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  • こうじ味噌(真生塩使用) 1Kg

    こうじ味噌(真生塩使用) 1Kg

    1,400円(税込)

    • 2000

    米こうじの本来のうまみ、甘みがそのままに 昔ながらの手作りみそ 米こうじがたっぷり、つぶの食感がおいしい。 塩分が気になる方に おかず味噌として きゅうりや人参など野菜スティックにつけてご一緒に 塩分:約6% 原材料:大豆・米・食塩・酒精

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  • 金山寺みそ 250g

    金山寺みそ 250g

    1,080円(税込)

    • 2061

    真生塩使用 金山寺みそは、お寺で夏野菜を冬に食べるための保存食であったため、白瓜、茄子、生姜等が入っており、調味料としてではなく副菜や酒の肴として、そのまま食べる「なめ味噌」の一種です。 温かいごはんに載せて 酒の肴として 原材料 小麦 大豆 水あ...

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  • プレミアム醸造たまり醤油ー酒精なし 1000ml

    プレミアム醸造たまり醤油ー酒精なし 1000ml

    1,700円(税込)

    • 2042

    数量限定で特別に醸造しました。 こうじ菌をつける新たな工程を追加し、醗酵をよくして自然に抽出される酒精分を増やしています。 醗酵による品質の変化はありません。 ・酒精なしー火入れのみ ・冷暗所保存 ・12℃以下推奨 酒精なしのため、冷蔵庫での保存をおす...

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  • 真生塩(しんせいえん)1Kg

    真生塩(しんせいえん)1Kg

    929円(税込)

    • 2010

    「自然」だから「天然」だから良いという間違い!? この場合の「自然」という意味は、加工していないという意味ですが、たとえば、玄米食をしているとミネラル不足になってしまいます。胚芽の部分にはミネラルがたくさん含まれているのに、なぜミネラル不足になるか...

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  • 燻製風味塩(藻塩入特上くん液ミネラル塩) 500g

    燻製風味塩(藻塩入特上くん液ミネラル塩) 500g

    5,400円(税込)

    • 2030

    海と陸のミネラルを合わせた最高級の塩 特徴 人が食べておいしいと感じるのは、香り、色、形といった感覚を総合的に判断した結果です。くん液ミネラル塩は燻製の風味を楽しむことができる画期的な調味料です。特に「おむすび」に使用すると、お米のおいしさが際立ち...

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  • GC燻製風味塩  500g

    GC燻製風味塩 500g

    3,888円(税込)

    • 2020

    海と陸のミネラルを合わせた塩 特徴 人が食べておいしいと感じるのは、香り、色、形といった感覚を総合的に判断した結果です。くん液ミネラル塩は燻製の風味を楽しむことができる画期的な調味料です。特に「おむすび」に使用すると、お米のおいしさが際立ちます。 ...

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  • 燻製風味塩 50g

    燻製風味塩 50g

    540円(税込)

    • 2031

    海と陸のミネラルを合わせた最高級の塩 特徴 人が食べておいしいと感じるのは、香り、色、形といった感覚を総合的に判断した結果です。くん液ミネラル塩は燻製の風味を楽しむことができる画期的な調味料です。特に「おむすび」に使用すると、お米のおいしさが際立ち...

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  • たまり醤油(真生塩使用)1000ml

    たまり醤油(真生塩使用)1000ml

    1,360円(税込)

    • 2040

    たまりは醸造から大豆を多く使用し、コクと甘味のある味を楽しめます。保存料・調味料・甘味料・着色料など一切使用していません。 NHKの人間ドキュメントでも紹介された昔ながらの伝統の杉樽で熟成された本物のおいしさは格別です。杉樽の中には明治時代からの...

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  • だしつゆ(真生塩使用)1000ml

    だしつゆ(真生塩使用)1000ml

    1,934円(税込)

    • 2045

    たまり醤油をもとにかつお節、昆布、しいたけで作りました。 保存料、着色料など一切使用していない、手作りの本格つゆです。 和風の料理にはかかせない一品です。 味に癖がなく、たまり醤油ベースでつくられているので、煮物や納豆、おひたしや焼きうどんなど様々...

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  • 純正豆こうじ味噌(真生塩使用) 2Kg

    純正豆こうじ味噌(真生塩使用) 2Kg

    2,188円(税込)

    • ヤマニ醸造
    • 2050

    国産大豆を昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 酵母菌が生きたままの生き味噌です。

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  • 純正豆こうじ味噌(真生塩使用) 1Kg

    純正豆こうじ味噌(真生塩使用) 1Kg

    1,300円(税込)

    • ヤマニ醸造
    • 2004

    国産大豆を昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 酵母菌が生きたままの生き味噌です。

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  • 純正米こうじ味噌(真生塩使用) 2Kg

    純正米こうじ味噌(真生塩使用) 2Kg

    2,188円(税込)

    • ヤマニ醸造
    • 2051

    国産大豆を昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 酵母菌が生きたままの生き味噌です。

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  • 純正米こうじ味噌(真生塩使用) 1Kg

    純正米こうじ味噌(真生塩使用) 1Kg

    1,300円(税込)

    • ヤマニ醸造
    • 2005

    国産大豆を昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 酵母菌が生きたままの生き味噌です。

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  • 純正ミックス味噌(真生塩使用) 2Kg

    純正ミックス味噌(真生塩使用) 2Kg

    2,188円(税込)

    • ヤマニ醸造
    • 2052

    国産大豆を昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 酵母菌が生きたままの生き味噌です。

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  • 純正ミックス味噌(真生塩使用) 1Kg

    純正ミックス味噌(真生塩使用) 1Kg

    1,300円(税込)

    • ヤマニ醸造
    • 2006

    国産大豆を昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 酵母菌が生きたままの生き味噌です。

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  • 麦みそ(真生塩使用)1Kg

    麦みそ(真生塩使用)1Kg

    1,500円(税込)

    • ヤマニ醸造
    • 2003

    麹たっぷりのほどよい甘みで美味しい麦みそです。 ビフィズス菌、善玉菌の活動を活発にして麹菌のパワーで腸内環境を整えます。 麦は米の約5倍の食物繊維が含まれていて日本人で不足しがちな、カルシウムや鉄は米の約3倍、カリウムは米の約2倍含まれています。その...

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  • 【送料無料】ギフト たまり醤油500ml×2・豆味噌500g・米味噌500g

    【送料無料】ギフト たまり醤油500ml×2・豆味噌500g・米味噌500g

    3,420円〜

    • 2975

    たまり醤油500ml×2・豆味噌500g・米味噌500g たまり醤油と豆みそ・米みその詰め合わせです。 国産大豆を昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 酵母菌が生きたままの生き味噌です...

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  • 天然醸造みそ(真生塩使用) 600g

    天然醸造みそ(真生塩使用) 600g

    1,210円(税込)

    • マルカワみそ
    • 2057

    入荷しました

    仕込んでから、自然の発酵速度にまかせて、約1年ねかしたみそです。 ●酒精(アルコール)無添加。熟成したみそを、そのままパック。酵母の生きている生みそです。夏期時には、発酵いたします。カビが生える場合がありますので冷蔵保存をおすすめします。 ●1年ね...

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  • 天然醸造みそ(真生塩使用) 2Kg

    天然醸造みそ(真生塩使用) 2Kg

    2,981円(税込)

    • マルカワみそ
    • 2058

    入荷しました

    仕込んでから、自然の発酵速度にまかせて、約1年ねかしたみそです。 ●酒精(アルコール)無添加。熟成したみそを、そのままパック。酵母の生きている生みそです。夏期時には、発酵いたします。カビが生える場合がありますので冷蔵保存をおすすめします。 ●1年ね...

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  • 児島さんのソマチット味噌(真生塩使用) 700g

    児島さんのソマチット味噌(真生塩使用) 700g

    1,134円(税込)

    • (有)自然農法 無の会
    • 2067

    児島さんの米(福島県産)   + 児島さんの大豆   + 真生塩   + 古代海藻ソマチット微粉末

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  • 浅煎りごま油 250g

    浅煎りごま油 250g

    1,620円(税込)

    • 2184

    ごま本来のうまみを生かす圧縮製法に加え、「手漉き和紙」によるろ過を行うことで、よりまろやかな仕上がりになりました。 ごまを煎ることで、香りとうまみがほんのりと引き立ちます。 オレイン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸が含まれ、血液中のコレステロール...

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  • 生えごま油 105g

    生えごま油 105g

    1,990円(税込)

    • 2188

    伝統の玉締め製法 玉締め製法とは、薬品・溶剤等を間切使用せず、純粋に圧だけをかけて原料を搾る製法のことを言います。ですから出てくる油はほんの少しです。しかも一番搾りの油だけを重鎮しています。素材そのままの芳醇な香りと濃厚な味が楽しめます。 国産原料...

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  • カナーン有機オリーブオイル 500ml

    カナーン有機オリーブオイル 500ml

    2,214円(税込)

    • 2193

    コールドプレス製法一番搾りのエクストラバージンオイル 芳醇で甘い香り、スッキリとしたコクと程よい辛み   良いオリーブオイルの条件である、香りの高さと口にした後に感じる程よい辛み。そんな良質のオリーブオイルを求めてテイスティングした結果、オーサワジャ...

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  • 有機純米酢  300ml

    有機純米酢  300ml

    648円(税込)

    • 2225

    純米酢5つの特徴 原料厳選、ホンモノにふさわしく 契約農家で作られた農薬・化学肥料を使用しない、自然栽培の米を取り寄せ、その米と米麹だけを原料に300年来受け継がれてきた手作りの方法で仕込み、日光のもとで長期間じっくりと発酵熟成させています。 静置...

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  • だし&栄養スープ 500g

    だし&栄養スープ 500g

    3,375円(税込)

    • (有)千年前の食品舎
    • 2119

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  • オーガニック黒糖 400g

    オーガニック黒糖 400g

    421円(税込)

    • 高橋ソース(株)
    • 2035

    コスタリカ産有機さとうきびを100%使用したミネラル分たっぷりの有機シュガーです。 低温低圧法により、砂糖酵母を自然のままバランスよく残した有機砂糖です。 含蜜糖特有の深い旨味と程よいコクと渋みに仕上がっています。乾燥させていない しっとりとした細粒状...

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  • オーガニック純糖 400g

    オーガニック純糖 400g

    421円(税込)

    • 高橋ソース(株)
    • 2036

    ブラジル産有機さとうきびを100%使用したミネラルたっぷりの有機シュガーです。 シンプルな精製工程でつくっていますので、淡い上品な甘み・旨味と伸びのある味わいで、 煮物から和・洋菓子作り、コーヒー・紅茶と幅広くご使用いただけます。 原材料:有機さとうきび

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  • 有機トマトケチャップ  300g

    有機トマトケチャップ  300g

    360円(税込)

    • 高橋ソース(株)
    • 2122

    にがりの凝国作用のない塩をつかい、カリフォルニア産の完熟した有機トマトをはじめ、南米産有機粗糖、果実・穀物酢、香辛料まで100%有機素材を使用。トマト本来の旨味たっぷりのトマトケチャップです。 原材料名:有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機香...

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  • カントリーハーヴェスト 中濃ソース 300ml

    カントリーハーヴェスト 中濃ソース 300ml

    556円(税込)

    • 高橋ソース(株)
    • 2125

    特別栽培の野菜・果実使用 このソースの野菜・果物は、国産の適地適作の安心で美味しい素材を全国の提携農家から集め作りました。 特別栽培で育てられた完熟りんご、トマト、玉葱、人参、にんにくなどをベースに適地適作の良質な原材料を日本国内はもとより海外の有...

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  • カントリーハーヴェスト ウスターソース 300ml

    カントリーハーヴェスト ウスターソース 300ml

    556円(税込)

    • 高橋ソース(株)
    • 2124

    このソースの野菜・果物は、国産の適地適作の安心で美味しい素材を全国の提携農家から集め作りました。 特別栽培で育てられた完熟りんご、トマト、玉葱、人参、にんにくなどをベースに適地適作の良質な原材料を日本国内はもとより海外の有機素材にいたるまで探し、厳...

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  • みやここうじ 1Kg

    みやここうじ 1Kg

    1,296円(税込)

    • 伊勢惣
    • 2185

    こうじとは、米や麦や大豆などの穀物にカビの一種である コウジカビの菌を散布し繁殖させたもので、味噌や醤油、日本酒や焼酎、甘酒やみりん、漬物といった日本古来の伝統的な食品の製造に古くから利用されてきた、和食つくりのための原料です。 伊勢惣のみやここ...

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